Recette : verrines de framboises et amandes effilées....

Publié le par Marie

 

 Cool il fait beau

 

 

Quel week-end, entre la kermesse et le spectacle de fin d'année des écoles et la venue de mes beaux-parents, nous avons été très très occupé.....

 

Mais j'ai tout de même trouvé le temps, pour tester une nouvelle recette.

Une verrine de panacotta à la framboises....

Hum, un régal, la preuve tout est parti......

 

Panacotta à la framboise et aux amandes effilées.

 

Base de la recette :

 

500 ml de crème fraîche,

100 g de sucre semoule,

1 sachet de sucre vanillé,

2 feuilles de gélatine,

200 grammes de framboises écrasées,

quelques framboises entières,

amandes effilées,

feuilles de menthe.

 

préparation :

 

Portez à ébullition dans une casserole, la crème fraîche, les sucres et les framboises écrasées.

Laissez bouillir 30 secondes environ puis laissez infuser une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, mettre les deux feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

Ensuite, essorez légèrement la gélatine et la rajoutez à la préparation et remuez bien.

Installez votre préparation dans de petites verrines et laissez prendre au frais.

Puis pour la décoration, mettre quelques framboises sur le haut de la verrine, les amandes effilées et la menthe.

 

 


...

Publié dans recettes sucrées

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recette afrique 15/09/2011 19:14



une verrine rafraichissante qui ne serias pas de refus sur ma table merci pour la recette



Marie 30/09/2011 02:05



Merci à toi de ta visite et j'espère que tu te seras régalé avec cette verrine très facile à faire et surtout très bonne. A bientôt.



maud 04/07/2011 01:33



Hummmm!!!! que ça a l'air bon!



Marie 10/07/2011 00:05



Oh oui et c'est parti très rapidement..... bises et merci de ta visite.



Régine 27/06/2011 16:07



Bonjour Marie,


Merci pour cette nouvelle recette qui a l'air succulente !


Le soleil est revenu, mais quelle chaleur ! (on n'est jamais content). Profite bien ; les enfants sont bientôt en vacances et vont pouvoir s'ébattre à leur aise dans le jardin.


Bisous à toi et toute ta petite famille.



Marie 10/07/2011 00:03



Voilà une semaine que les vacances d'été ont commencées et les enfants jouent chaque jour dans le jardin et profitent à fond de l'espace et de la verdure.....


Bisous à toi aussi et bonnes vacances.